Отряд сомообразных включает в себя более 2200 видов, большинство из которых обитают в пресной воде. Размер зависит от конкретного вида и находится в промежутке от 25 сантиметров и до более, чем двух метров в длину.
Сомообразные — это рыбы без чешуи, представляющие большой интерес с точки зрения аквакультуры, и особо здесь выделяются американский сом (Ictalurus punctatus), южноамериканский сом, также известного как багре (рамдийская жаба) и африканский клариевый сом (Clarias gariepinus). Все они имеют подходящие для культивирования требованиями к условиям окружающей среды, быстрым темпом роста, устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды и характеризуются хорошим коэффициентом конверсии корма при высоком выходом мяса.
Выбор в пользу африканского клариевого сома является разумным решением, особенно в условиях африканских стран, где остро стоит задач получить дополнительные источники животного белка. Однако стоить учитывать факторы, которые обуславливают развитие аквакультуры в африканских странах, такие как недостаточное оснащение рыбных хозяйств, отсутствие качественных кормов и рыб с большим потенциалом роста.
В те периоды, когда на озере Танганьика не удаётся выловить достаточное количество рыбы, для стран, которые прилегают к данному водоему (Танзания, Замбия, Бурунди и Демократическая Республика Конго) культурное разведение рыбы становиться альтернативой традиционной ловле. «Но эта деятельность все еще находится в зачаточном состоянии», - отмечает Беатрис Марва, главный советник в Администрации озера Танганьика.
Негативным фактором является слишком высокая стоимость кормов для большинства рыбных хозяйств, что безусловно отражается на рентабельности производства. Поэтому, иногда африканские рыбные хозяйства не имеют доступа к качественным кормам и вынуждены производить свои собственные.
Производство рыбы в Африке за последние годы увеличилось на 15,55% и основными странами-производителями являются Египет, Нигерия, Уганда и Гана. Нигерия является второй страной по уровню развития аквакультуры в Африке, а клариевый сом встал на первое место по количеству полученной продукции, объем которой превысил 160 000 тонн в 2015 году.
Рентабельность производства этого вида рыбы обусловлена его высокой продуктивностью, которая, в свою очередь, зависит от применяемой программы кормления. Средний вес при реализации составляет около 1,5 кг, при производственном цикле, около шести месяцев.
«Если мы не будем развивать производство, потребление рыбы на человека продолжит падение», - прогнозирует Мануэль Баранж, директор ФАО. «Именно поэтому мы считаем, что необходимо развивать аквакультуру, а не просто делать яму, наливать туда воду и сажать в нее четыре рыбы», - добавляет он. «У нас большой потенциал для расширения этого вида производства, так как у нас имеются большие запасы водных ресурсов", - добавляет Марва. «И большой растущий рынок".
При развитой аквакультуре организация правильного кормления представляет собой самую дорогую часть производства. Разработки в области генетики и улучшение процессов кормления должны идти вместе, рука об руку, поскольку только таким образом можно добиться значительного улучшения продуктивных показателей. При этом Африка демонстрирует сильную зависимость от третьих стран в плане поставок сырья, используемого в кормах для аквакультуры, и во многих случаях импортирует уже готовые корма для своих рыбных хозяйств.
В годы подобные нынешнему, когда цены на сырье и транспорт постоянно растут, расходы на продовольствие чрезмерно увеличиваются, причем чаще всего именно в тех странах, которые зависят от третьих сторон. Витамины, минералы, микроэлементы и прочие кормовые добавки растут в цене, что ставит под угрозу прибыльность всего бизнеса.
Кормление и здоровье рыб тесно связаны. Сбалансированный и качественный аквакорм будет всегда гарантией роста и эффективным барьером против различных патогенов, обеспечивая при этом хорошую иммунную реакцию.
КАК ЛИПТОЗА МОЖЕТ ВНЕСТИ СВОЙ ВКЛАД?
Liptosa разработала продукт LIPTOAMINOVIT AQUA PRO специально для африканского клариевого сома (Clarias gariepinus), чтобы обеспечить основные потребности этого вида рыб в питательных микроэлементах. LIPTOAMINOVIT AQUA PRO используется в рационах для рыб в дозировке 6% от общего объёма корма и содержит в себе специальный минерально-витаминный комплекс, антиоксидант без этоксикина, противогрибковое средство, адсорбент, консервант и нутрицевтическую смесь, состоящую из таких функциональных ингредиентов, как органические кислоты и растительные компоненты, улучшающие здоровье кишечника и печени.
При применении LIPTOAMINOVIT AQUA PRO следует особо отметить резкое снижение случаев так называемой болезни – трещина головы. Сокращения случаев этой болезни связано с тем, что в LIPTOAMINOVIT AQUA PRO содержится в достаточном количестве защищенный витамин С.
Лучшее усвоение питательных веществ ведёт к повышению производительности и улучшению важных зоотехнических показателей, что сокращает производственный цикл и оптимизирует затраты. Специалисты по кормлению видят в LIPTOAMINOVIT AQUA PRO то средство, с помощью которого они могут гарантированно обеспечить сомов полным комплектом необходимых для них витаминов и минералов. Кроме того, обеспечивается защита от процессов окисления жиров и бактериального загрязнение аквакорма.
Наконец, включение в состав LIPTOAMINOVIT AQUA PRO нутрицевтика - Натурколин, состоящего из растительных источников холина, позволяет рыбам лучше усваивать и использовать энергию корма.
Включение растительных компонентов в базовый микс LIPTOAMINOVIT AQUA PRO способствует улучшению и поддержанию хорошего состояния печени. За счет избегания перегрузки печени оптимизируется функциональность гепатоцитов. Все это приводит к устойчивому и непрерывному росту в течение всего производственного цикла.
ХОТИТЕ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ?
Представители компании Liptosa готовы дать ответы на любые вопросы, касающиеся этого нового предложения по кормлению рыбы.